菠萝性微寒，而甘蔗性寒，二者食物的属性不会产生冲突，可以一起吃。分别介绍如下所示：

1、菠萝，味甘、微酸、微涩、性微寒；具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血和祛湿养颜等功效。

2、甘蔗，属性寒、归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕和滋阴润燥等功效。