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冰岛红鱼怎么做好吃

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

主料:冰岛红鱼300克、生姜10克、葱10克、红椒1只。

配料:花生油30克、盐5克、味精5克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油1克、生抽王10克、蚝油10克、湿生粉适量。

做法:

1、待冰岛红鱼解冻后,将其清洗干净,生姜去皮切粒、葱切碎、红椒切粒备用;

2、热锅入油,放入冰岛红鱼,开小火将冰岛红鱼两面煎至金黄色,随即加入绍酒和清汤;

3、改中火烧开,加入盐、味精、胡椒粉、生抽王、蚝油烧透,放入麻油、葱花、湿生粉勾芡即成。

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