1、准备食材，青菜200g、丸子200g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菇适量。

2、切好葱姜辣椒和蒜头；

3、青菜洗净；

4、丸子从冰箱里先拿出化冻，再配些泡发的黑木耳和胡萝卜；

5、热锅入油先爆香葱姜蒜；

6、再倒入丸子和香菇胡萝卜翻炒；

7、加入足量的水点入生抽加蒜头大火煮；

8、煮沸后加入五香粉，放入青菜；

9、再煮沸加盐调味即可；