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怎么做红茶汤

更新时间: 2021-01-21 09:27:06

1、食材:红茶、金针菇、杏鲍菇、香菇、鸡、姜、盐。

2、鸡洗净去头、爪、内脏、臀部、油脂,飞水,切块备用。

3、锅内重新倒入冷水加生姜和鸡肉,大火煮开,小火煲2-3小时。

4、在煲好的高汤中加入所有菌类,红茶包放入锅中稍煮片刻待锅内汤水变红取出,出锅时加盐调味即可。

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