苹果手机换卡后通讯录恢复方法为：

保留旧手机卡时，将旧手机卡中的通讯录内容通过iTunes备份后，导入存储到新的手机卡即可。丢失旧手机卡时，若提前备份过手机通讯录，找到备份文件的存储路径，将其导入存储到苹果手机上即可。丢失旧手机卡且没有备份手机通讯录内容时，借助专业手机数据恢复工具找回丢失的通讯录即可。