有两个原因。1、表面附着的灰尘，或是菊花和玫瑰的碎渣。花茶在生产过程中是不可能避免灰尘的，最简单的除去办法，洗茶，就是第一次泡，少量的水，多晃几下然后倒去。2、泡茶时所用的水是硬水，则水中含钙和镁的化合物质过多，因此出现沉淀物，这种沉淀物的主要成分是草酸钙。因为茶叶中有较高含量的草酸，可与水中的钙离子结合成难溶于水的草酸钙。