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酸奶放多久会变质啊

更新时间: 2020-09-23 00:00:00

未开启的酸奶在冰箱下超过10天左右会变质,已开启的酸奶在2小时左右会变质。 酸奶保存的活性乳酸菌在0摄氏度至7摄氏度的环境中会停止生长,但随着环境温度的升高,乳酸菌会快速繁殖、快速死亡,这时的酸奶就成了无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。

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