1、准备蒜片、葱花、辣椒段，包菜撕片，猪肉切片。

2、倒入食用油，放葱花、蒜片、肉片，煸炒猪肉至变色。

3、倒入包菜，大火翻炒至包菜断生。

4、加生抽、鸡粉、盐、辣椒，翻炒均匀即可。

5、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。