首先：血糖的正常值应该空腹在6.11以下，对于老年人来讲，如果其身上患有糖尿病这种疾病，其还要对血糖降低的要求进一步的放宽。

其次：对于75岁的老人，血糖空腹可以控制在7.8以下也属于正常，餐后最好控制在11.1以下。

最后：当然，在病人可以耐受的情况下，适当低一些也是可以的。