1、用料：糯米500g、香肠1根。

2、煮好一碗糯米飯，蒸好香肠。

3、将香肠蒸出来的汤汁倒入米饭中，加少許盐拌勻，在盤子里压实。(盘子和手上都抹上油。)

4、热油下锅。炸至金黄。

5、取出来切块。摆上自己喜欢的腊味。

6、吃的时候蘸点辣椒酱即可。