1、备土豆、孜然粉、辣椒面，把土豆削皮，把土豆洗净，切片，切好后装入盘中备用。

2、锅中加油油温六成热时，将土豆片倒入锅中，小火慢慢炸至表面金黄，炸脆后捞出。

3、加入适量的盐、味精、孜然粉、辣椒面，拌匀后出锅装盘，炸土豆就制作完成了。