1、有用消毒柜的家庭，每天洗过碗筷可以用消毒柜的中的功能加以消毒即可。如果家中来有客人，洗过碗一定要消毒。

2、不用消毒柜的家庭，可以每次将碗筷洗干净后用开水冲烫一下，或在锅中煮上1~2分钟）将水空干（最好不要用洗碗布擦干）。然后再排放橱柜中。

3、不用消毒柜的家庭，洗碗筷时，可以先用食用碱面洗刷一遍（可以将碱面溶解水，也可以将碱面蘸在洗碗布上），然后再用清水冲洗一遍，最好是水龙头流着冲。控水，排放整齐即是。

4、不用消毒柜的家庭，还可以将洗洁净洗刷碗筷，然后用清水冲洗干净，也可以达到一定的杀菌消毒作用。（但一定要多冲几遍，因残留液比较难冲洗干净）。

5、如果不常在家用餐的家庭，还可以将洗好的碗筷，在用餐前提早用消毒液泡上4~8小时，然后冲洗干净再用。

注意事项：最好在用餐前几分钟用开水烫一下，即方面，又卫生。用洗洁精、食用碱面和消毒液时，一定要选择正规厂家生产。