1、密封罐烫洗干净后自然晾干或用吹风机吹干待用，瓶子里外必须干爽；

2、挑选坚实饱满，成熟并没有破皮的草莓，摘掉叶蒂洗净擦干或是自然晾干待用；

3、柠檬半只切片待用；

4、每颗草莓都均匀的滚上白糖放入已晾干的密封罐中，冰糖和柠檬也放入密封罐中，倒入白酒，加盖封存放后入阴凉处保存；

5、2到3周后开瓶将草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉外保存直到能饮用，酿造日三个星期后可以开始饮用。