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海鲜香葱炒鸡蛋

更新时间: 2021-03-31 14:51:34

1、主料:海蛎200克、鸡蛋3个。调料:盐、料酒、白胡椒粉、地瓜粉适量、香葱适量。

2、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右,洗净沥干;

3、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中,加入调味品搅拌均匀;

4、热锅入油,倒入海蛎鸡蛋糊,摊开,煎至稍微定型;

5、用铲子划散,继续翻炒5分钟左右,看海蛎熟了就可以了。

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