1、蛋清，蛋黄分离。

2、蛋黄中倒入牛奶，油。

3、摇匀。

4、蛋清打至起泡。

5、分三次倒入白砂糖。

6、蛋黄搅匀。

7、低筋面粉过筛。

8、搅拌至无颗粒状。

9、蛋白霜分三次倒入面糊中。

10、将面糊倒入抹好油的电饭锅中。

11、放入电饭锅中按煮饭键。

12、跳至保温后，倒扣使蛋糕自动脱模。