石榴是喜温树种，物候期比当地一般阔叶树种晚，在怀远，石榴一般在三月中下旬开始萌动，四月初发芽，四月中下旬现蕾，五月初始花，五月中旬到六月中旬为盛花期，六月底七月上旬花期基本结束。九月中旬到十月上旬果实成熟，十一月上中旬开始落叶，随之进入休眠期。