配方1：鲜疆羊肉串料1.5包，味精70至90克，精盐36克，姜、香葱各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。

配方2：十三香100克，味精70至90克，精盐36克，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。将原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。