1、早上可以空腹吃花生，但是不能吃太多，每次不超过50克为宜。因为花生含有大量的脂肪，吃太多会容易长胖；

2、花生中所含的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老；

3、花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，蛋白质含量高达百分之三十。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美，并且比动物性食品更易于被人体吸收利用。