主料：土鸡块250克， 美味牛肝菌干品35克， 黄牛肝菌干品35克， 美味牛肝菌鲜品80克。

调料：味精5克，鸡精5克，精盐6克，白糖3克，料酒5克。

制作方法：

2、将土鸡块、姜、葱放置汤锅中加清水4Kg，用旺火烧沸3分钟后，改用小火煨炖2小时。

3、加入美味牛肝菌干品、黄牛肝菌干品熬制10分钟。

4、加入美味牛肝菌鲜品、人工鲜菌、精盐、鸡精味精、白糖葱段、姜片即可上桌，烧沸10分钟后即可食用。