马兰头是一种野菜，它是菊目菊科的多年生植物，有些地区也叫它红梗菜，在我国很多地区都有生长。它多是在山坡、路旁边或者是田野处生长的，有着很好的适应性，如果是种植的话，温度应控制在20℃。

马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。