广东糖水的做法如下：

一、番薯糖水

1、材料：番薯、冰糖、生姜；

2、做法及步骤：番薯去皮，洗净切厚块，用清水浸半小时，将三大杯水及生姜放入锅内烧开，放番薯，慢火煮酥，约需二十分钟，再放冰糖煮溶，烧开即可。

二、木瓜银耳糖水

1、材料：木瓜，银耳，冰糖；

做法及步骤：将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块，银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮三十分钟至一个小时，即可食用。

三、冰糖炖雪梨

1、材料：梨、枸杞、冰糖；

2、做法及步骤：梨洗净，将梨中间掏空，将冰糖、枸杞放入梨中，上屉蒸十五分钟左右即可。