1、用料：金针菇1把，玉子豆腐两条，酱油1勺，盐半勺，花生油适量。

2、金针菇洗净。

3、豆腐切块。

4、锅里放油，把豆腐平铺，中火煎。

5、煎至两面金黄。

6、放入金针菇。

7、翻炒调味，翻炒时要小心，豆腐易碎。

8、简单快手菜，好吃又营养。