1、面包刚出炉非常烫，不容易咀嚼，高温食物直接通过食管进入胃部，会给食管和胃部造成损伤。因为高温的食物吃到胃里会使胃壁血管扩张，消化腺分泌活动增强，延长了消化吸收的过程，影响身体健康；

2、面包冷却之后才是面包的味道，刚出炉时只是奶油的香味。马上吃对身体有害无益，易引起胃病；

3、面包不宜热食，刚出炉的面包含有许多二氧化碳，这是在发酵与烘培过程中产生的。可能会吃进太多二氧化碳，不仅容易涨气，再者胃的消化功能较差的人食用后也容易产生胃酸。放凉一些再吃比较好。