食材：金桔两斤、盐一包、油适量、盐适量、葱适量。

步骤：

1、煮好一锅稀盐水，放凉后将金桔放入泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。

2、将瓶子用开水煮并晾干，也可以用干净的布擦干。

3、以放一层金桔撒一层盐的方式将晾干的金桔放入瓶内。

4、将瓶子密封等待三个月即可。