鸡肉炖酸菜怎么做？怎么做好吃？这里给大家介绍下：

鸡肉剁成块，泡出血水备用。

酸菜用清水反复冲泡多次，泡水备用。

冻豆腐洗净泡水备用。

起锅烧油，加入葱姜蒜炒香，下入鸡肉块，炒出颜色盛出。

将鸡肉块放入电饭煲中煮30分钟。

30分钟后，下入酸菜和冻豆腐，继续煮20分钟。

最后，加入鸡精，盐，十三香等调味料，继续煮5分钟。鸡肉炖酸菜就做好了。

总结：1、材料洗净泡水；

2、烧油，鸡肉炒香；

3、将鸡肉放入电饭煲中煮熟；

4、下入酸菜冻豆腐继续煮；

5、放入调味料出锅。