用料：肉块，盐，生粉，面包糠，鸡蛋等。

具体做法：

1、先把肉块洗干净，用厨房专用纸或毛巾擦干。

2、在肉块上抹上盐，全部沾上生粉，然后裹上鸡蛋，最后沾上面包糠，放在没有水的盘子里裹上保鲜膜放进冰箱，20分钟后拿出来炸。

3、多放油，炸至焦黄即可。