1、摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中，容易变老变老，可以放在冰箱里冷冻。

2、准备好毛豆，挑选出其中的杂质，放在一边备用。

3、取一个保鲜袋，将挑好的毛豆放入保鲜袋里。

4、装满后，将保鲜袋的口扎紧，做到密封。

5、打开冰箱，将毛豆放入冰箱中，食用时取出解冻即可。

6、大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。