电磁炉更省电。

电磁炉是利用电磁感应的涡流原理由铁制炊具自己发热，所以能量的利用效率是比较高的，而电饭煲是靠发热盘发热通过传导途径传到炊具上，所以存在热能的散失，电热管将铝盘加热，实际分析看出电饭锅的加热器是电热管。铝盘的热量通过部分接触面传给内胆，这里有个传导效率的问题，由于发热盘与内胆非一体，热阻会比较大，说明发热盘的温度高于内胆较大幅度才会产生热传导。 由此可见，电磁炉比电饭锅更省电。