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蒜蓉鸡翅怎么做

更新时间: 2020-10-11 00:00:00

原料:鸡翅中十只、大蒜两头、盐

工具:捣蒜器、平底煎锅、食用油

1、将鸡翅洗净,放入碗中稍晾片刻;

2、蒜剥皮,放入器皿中捣碎,捣出汁液,将捣碎的蒜及汁倒入碗内,同时加入些许精盐,将每一块鸡翅用蒜汁、盐涂抹匀均后,搁置,腌十五分钟左右,想充分入味的话放1-3小时比较好;

3、架上平底锅,滴两滴油,锅及油热后,将炉子的开关旋至中小火或小火,然后把鸡翅一只只排进锅内可连同蒜一起入锅,剩下的工作就是来回将鸡翅翻面,隔半分钟翻个身,直至鸡翅和蒜煎至金黄 。

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