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酱油怎么腌仔姜

更新时间: 2021-03-31 09:10:26

1、鲜姜清洗干净,晾干表皮。

2、切半厘米左右的片。

3、不粘锅烧热,加入几粒花椒。

4、将黄豆酱油倒入锅中烧沸,关火,放入冰糖静置至冰糖融化,放凉。

5、或者直接倒入碗中放凉,调入白醋调匀。

6、将切好的姜片放入可以密封的容器中,将烧好放凉的酱油糖醋汁浇进去,加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿。

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