1、500g肠粉、适量蒜蓉、适量蒜蓉酱、适量生抽、适量花生油、适量麻油。

2、肠粉切段，锅入加水，码入肠粉蒸2分钟；

3、取出蒸过的肠粉，排散在碟里；

4、蒜头拍碎剁成蓉；

5、将蒜蓉码在肠粉上；

6、浇上适量花生油；

7、倒入适量蒜蓉酱；

8、再倒入适量生抽，滴适量麻油，拌匀，开吃。