辞职以后五险一金是不能取出来的。辞职后五险一金的处理方法如下：

1、养老保险：停止交费，形成缴费年限中断，个人账户积累停止，但只要时间不长对今后影响不大；由个人全额缴纳，即不中断缴费，把过去连同企业缴纳的部分一并自己缴纳，但这样个人负担较重不太合算。

2、医疗保险，也有个人账户，辞职后处理方法基本同养老保险，个人账户里的钱可以在当地继续使用。

3、工伤保险、失业保险、生育保险都没有个人账户，辞职后保险自动解除，但失业保险只要缴费满一年，不是个人原因造成的失业，就可以领取。