材料：花生500克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。

做法：

1、泡盐水：容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净，然后沥干备用。

2、加蒜片：花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150摄氏度烤20至30分钟，直至花生酥脆。中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。

3、下调味：烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后，再拌上海苔碎。