韭菜和西瓜吃了会容易腹痛或者是腹泻，韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培，韭菜的辛辣气味确实比较特别，这些味道来自韭菜所含的硫化合物。

南方不少地区可常年生产韭菜，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。