先小心地剥开包着柑普茶的绵纸，然后揭开柑普茶顶上小盖，之后用茶勺挖取普洱茶。

柑普茶是以云南普洱茶和新会柑制作而成的，具有化痰、止咳和消滞提神的功效。据说这种茶是良溪村道光进士罗天池始创的。柑皮以贮藏的时间越久越好，故称“陈皮”，陈皮以广东所产为佳。