1、食材：牛肉碎适量，胡萝卜末适量，洋葱碎适量，鸡蛋液适量，盐适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，鸡精少量，油少量，芝麻适量。

2、牛肉切成碎末，洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋液搅拌在一起，加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精拌匀。

3、锅内刷一层薄的油，不要太多油，将牛肉馅料摊平整个锅。

4、小火慢煎，翻面撒上芝麻粒，再翻面煎。

5、将一些蔬菜焯水捞起和牛肉饼一起摆盘。