根据病因不同可分为两类：

1、浸染性流胶病。由真菌引起，具有传染性。在病菌即将发生的3月下旬，喷1500倍甲基托布津等杀菌剂，在两次发病高峰期以前，就是在5月中旬和7月下旬，每隔一周喷一次1000倍的杀毒矾或菌毒清，交替使用，连喷2到3次，预防浸染性病菌蔓延；

2、非浸染性流胶病。由于机械损伤、虫害、伤害、冻害等伤口流胶和管理不当引起的生理失调，发生流胶。在虫害严重时应及时用百分之九十敌百虫800倍液或百分之八十敌敌畏乳油500倍液喷雾防治。对于已发生的病斑要及时刮除，再涂抹石硫合剂保护，发现枝干上有蛀孔时，应及时用钢丝或竹签捅进，刺死活虫或用棉球蘸50倍敌敌畏液后塞进蛀孔，外面用软泥涂封，熏死蛀虫。冬季清理花椒园应彻底，将病虫枝叶集中烧毁或深埋；早春和秋末各喷一次5波美度石硫合剂或100倍等量式波尔多液，防治越冬病害；冬前树干涂白，防止冻害。