材料：五花肉、香菇、五香蒸肉粉、料酒、生抽。

具体做法：

五花肉洗净，切成5毫米厚的肉片，加入少许料酒去腥；新鲜香菇洗净，去掉菇蒂，在盘子里摆放好；把蒸肉粉撒到五花肉上；拌匀，使每一片肉都裹上蒸肉粉；把裹好粉的五花肉均匀铺在香菇上；把裹好粉的五花肉均匀铺在香菇上。