衣服上有菜渍可以用洗衣液洗掉。方法为在衣服干的时候用洗衣液原液涂抹在菜渍处，完全覆盖菜渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），再加入洗衣液正常洗衣服即可。衣服上有菜渍建议尽快清洗，因为菜渍时间越长则越难去除。

洗衣液的有效成分主要是非离子型表面活性剂，其结构包括亲水端和亲油端，其中亲油端与污渍结合，然后通过物理运动（如手搓，机器运动）使污渍和织物分离。同时表面活性剂降低水的张力，使水能够达到织物表面，使有效成分发挥作用。