天气预报 > 其他 >开熟食店应该注意什么

开熟食店应该注意什么

更新时间: 2020-11-07 00:00:00

注意:

1首先要选好位置,首选人流量大,房租合理的店面

2办理好相关营业许可证,卫生许可证

3卤制东西的时候,要用到、卤桶(不锈钢的)、钳子、最好烧煤炭、(成本低火候也容易掌控)装卤好的食物的盆子若干个(不锈钢的)。

4如果你还要做烤鸭的话那就要买一个烤鸭用的烤箱。

5卤制品一定要干净卫生店面整洁不杂乱,无苍蝇蟑螂口味的话,那就是个人的本事了要学会掌握火候,不然你会折本的各种食材他都有不同的火候,不能卤的太烂也不能没熟好,做生意嘴巴要会说要懂得变通。

标签:熟食应该注意什么