1、豆浆是由大豆或者是黄豆研磨制作而成的。豆浆中含有丰富的植物蛋白以及磷脂，同时还含有丰富的维生素，比如维生素B1、维生素B2以及烟酸，此外，豆浆中还含有铁和钙等矿盐物质。

2、所以饮用豆浆可以达到增加营养以及增加人体必需的矿盐物质，是非常适合于老年人以及婴幼儿的饮用。