三井小刀酒弘扬“酿一品酒”、“做一品人”、“永远追求一流品质”的企业理念，不断深化企业内部改革，创新企业管理机制，广纳人才，建立起科学完备的研制、开发、生产、质检体系，三井小刀酒坚持用先进的的文化理念引导员工，缔造了独具特色的“三井”文化。三井小刀酒股份有限公司，始建于1946年，前身为国营泊头市酿酒厂，2000年完成股份制改造，成立河北三井小刀酒有限责任公司，2009年12月增资扩股创建河北三井酒业股份有限公司，并于2010年1月在天津股权交易所挂牌上市，正式进军资本市场。