海参木耳汤做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅，点火，倒入油，待油温三成热时将姜片下锅并炒出香味；

3、放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒，加盐和酱油，小火炖半小时；

4、放入海参，加胡椒粉，烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，然后淋少许香油，便做成海鲜木耳汤。