出口退税企业做账方法为：

1、实行“先征后退”政策。根据相关规定，外贸企业实行的是“先征后退”计算方法。收购出口货物先行征收，出口后凭增值税专用发票上注明的金额，作为申报退税的依据，办理退税，其计算的征、退税之间产生的差额计入成本；

2、购进货物时交税。应交税费为应交增值税即进项税额；

3、申请退税。进项税转出等于税收购金额乘以征税率；

4、最后需要根据应退税额做的会计分录。