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番茄炒虾做法窍门

更新时间: 2021-03-31 07:31:53

1、主料:400g大虾,200g蕃茄,配料:适量油,适量盐,适量十三香,适量葱,1勺番茄酱。

2、把虾的脊背片出一刀,好让汤汁充分的渗入虾里面,在把黄瓜和蕃茄切成小片状,在把葱切成段状。

3、这时在把锅烧热加入色拉油,烧热后把虾和葱放入锅中,用大火翻炒,在这时在加入适量的酱油、精盐。

4、看虾已经开始变成粉色时就可以把番茄和黄瓜放入,在继续翻炒让虾入味。

5、看看蕃茄软了时,在放入一勺的番茄酱,在炒几下后虾本身就鲜不用再放味精了,关火盛出。

6、一盘色泽红亮,鲜味十足的番茄炒虾这就做好了。

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