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小鱼汤做法步骤

更新时间: 2021-02-24 11:38:52

1、材料:小鱼500克、清水3大碗、玉米油1大匙、盐1小匙、葱少许、香菜少许、姜片几片。

2、将小鱼清洗干净沥干水份。

3、热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。

4、将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅。

5、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。

6、盖上锅盖,中火煮15分钟左右。

7、加入1小匙盐,加入香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了。

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