材料：面粉、清水、洋葱、芹菜、生抽、酱油、盐。

做法：

1、面粉加清水和成软硬适中的面团。

2、洋葱、芹菜洗净，切碎，焯水。

3、肉馅放料酒、生抽搅拌均匀，放芹菜、洋葱、生抽、酱油、盐。

4、将面团做成面剂，擀皮，将馅料放入面皮中包成饺子。

5、锅中放水煮开，下饺子煮至熟。