1、将炸好的猪肉切成长块

2、全部切好后放入盆里备用

3、开始准备配料，取葱尾，切一个酸柠檬

4、放入酱油

5、放入耗油，将葱尾揉出葱汁

6、加入适量的凉开水，放入扣肉香料，腌制扣肉的酱汁就调制好了

7、将调制好的酱汁倒进切好的肉里

8、将肉和酱汁拌均，腌制20分钟以上，将腌好的肉装进碗里上锅蒸上一个小时就大功告成了