一、主料：

生姜15克、红糖100克。

二、辅料：

水500克、黄酒300克。

三、制作步骤：

1、生姜洗净，切为细丝，入砂锅，加水，大火烧开，立改文火。

2、再加入红糖、黄酒，搅拌均匀，开锅即停。

3、将其盛出，凉冷即可。