太平苏打饼干的热量，以100克可食部分计，是1995千焦，在同类食物中单位热量较高，每100克太平苏打饼干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二十一；苏打饼干是饼干的一种，通常以咸味为主，间中会以奶酪或香料作为配料，苏打饼干起源于1801年的美国马萨诸塞州米尔顿，由于焗制时会发生克力架的声音，因而得名，苏打饼于美国南北战争时开始普及。